第一篇:暑期饭店服务生社会实践报告书
以下是小编为大家收集的社会实践报告,仅供参考!
一年的大学生活转眼间就在欢声笑语中度过了。大学的生活是很惬意的,当跨进大学的第一步,心里一直幻想着自己心目中的大学,但当一年的大学生活过去后,才发现大学没有想象中的那么舒适,反而让自己有了紧张感。为毕业以后干什么而感到紧张,我意识到不能要这样的过着了,暑假来了。
在家我过完了村里的庙会,又在家休整了几天。当回到家的兴奋与惬意渐渐淡去,我回想了一下自己一年的学习生活。虽然在学校里的生活平静而快乐,而我却看到了”危机”——就业危机。因而为将来而感到紧张。
大学只是沟通校园与社会的桥梁,是我们进入社会继续充实自己知识的“深加工厂“,最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰,仅仅依赖校园里的只是是不够的。于是,我开始思考怎样才能让自己在这个短暂的暑假里学到学校里学不到的东西。同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己,而我也不能落后。
于是我来到了一个名叫“画苑人家”的饭店,当上了服务生,刚开始的几天,是一个在那干了两三个月的男生教我的,他教我在这里该干什么,怎么干,遇到问题如何解决。等过了几天之后,他觉得我可以自己独立看台了,我就负责那几桌,包括点菜,回答一些客人提问的问题,帮客人添碗筷,拿餐巾纸阿!还有就是等客人走后,我就收拾收拾桌子阿扫扫地,就基本上就是我的工作了。
在这里虽然一天需要干好多的活,客人少的时候,我们可以歇会,但是到客人多 ……此处隐藏7624个字……人数相当的杯子,招呼他们喝茶。等到女孩拌好了调料,我就开始一盘一盘的上菜了。这桌客人吃到兴起,问有没有酒,店主说有歪把子,叫我去拿来,我不知道什么是歪把子,店主只好起身指给我看。酒拿来了,我回到了店房里,这是又来了几位顾客,有买了带走的,也有就在这里吃的,我就先招呼了客人坐下,然后就去给女孩帮忙。就这样到了十点左右,来店里吃的客人都走了,我拿来抹布和扫帚清理了桌面和地面的垃圾,又去帮女孩重审账本。这时,店主又说请我们一起吃些黑鸭,随便点。我礼节性的吃了点东西,店主说今天我的工作完成了,还不错,于是我回家去了。
第二天下午的时候,我又按时到了店里,搭好桌子帐篷,等着客人,这时,我看到了一个熟人,我的同学带着一位女生来到了店里。当他看到我,他感到很意外,我告诉了他我只是来帮忙,然后招呼他们坐下,泡好了茶端过去。同学走
后许久,店子附近的一家人来这里吃晚饭,这还是第一次,因为他们主要是吃炒菜的。这可忙坏了厨师,本来这个店的炒菜只是辅助的,主要卖黑鸭。于是,我进厨房去给厨师帮忙了,只留下女孩一个人负责前台。
就这样大约五天后,店主的女儿回来了,这是我的初中同学,她也来帮忙,这样我们的活都轻了些。我每天下午3点去那里,晚上10点回去,晚饭都是在店里吃的。就这样我做了半个月,直到另一位店主的侄女来到店里,他们不再需要我帮忙了,于是我结束了我的工作。这天晚上客人走后,我和全店的人一起吃了一回黑鸭,然后正式跟他们告别了。
这一次的社会实践我收获很大,体会了做服务行业的艰辛,也学会了招待宾客,与他人配合工作,丰富了我的社会经历,学到了很多道理。
王帛
2014101309
2014年8月29日